甘いも、辛いもお楽しみに♡

26.27日のかき氷Day、まかないカレーを販売予定。

若鶏と皮むきのレンズ豆をタイのレッドカレー風にココナッツミルクで仕立てます。

まかないでこっそり食べていたカレーです(笑)


そして、今日は十勝産のあずきを仕込みました。

もちろんかき氷のため(笑)

手でよりわけた美しいあずき。

甘くふっくら炊いて氷にそえますね。

辛いも、甘いも、お楽しみに。



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多国籍創作料理の店 塩梅(あんばい)

筑波の変な店 古民家を利用したつくばのエスニック料理店