急なおしらせですが、ふくれみかんがたくさんあるので、20日(日)13:30から塩梅にてふくれみかんの生ぽん酢醤油作りします。
よかったらご一緒にどうぞ。
但し、ふくれみかん以外の材料を持参できる方に限ります。
①お醤油(お好きなものを)
②本みりん(みりん風調味料でないもの)
③お酢(米酢、黒酢、玄米酢、穀物酢など)
④削り節(かつを、さば、あじ、混合節でもOK)を好きな分量(たくさん入れるとおいしくなります)
⑤消毒済みの広口瓶
瓶の大きさは1リットル以上あるといいです。
大きい分には何リットルでも構いません。
①、②、③はボトルごと持参してください。 その他の材料、道具はこちらでご用意します。
今回のみ参加費500円。
作業は1時間くらいです。
冷蔵庫でしばらく寝かせておくと、これがもうほんとにおいしくなるんです!
ぽん酢しょうゆは手作りが一番!
参加希望の方はメッセージくださいね。
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