ふくれみかんのぽん酢しょうゆ作り

 急なおしらせですが、ふくれみかんがたくさんあるので、20日(日)13:30から塩梅にてふくれみかんの生ぽん酢醤油作りします。 よかったらご一緒にどうぞ。 但し、ふくれみかん以外の材料を持参できる方に限ります。


①お醤油(お好きなものを)

②本みりん(みりん風調味料でないもの)

③お酢(米酢、黒酢、玄米酢、穀物酢など)

④削り節(かつを、さば、あじ、混合節でもOK)を好きな分量(たくさん入れるとおいしくなります)

⑤消毒済みの広口瓶 瓶の大きさは1リットル以上あるといいです。 大きい分には何リットルでも構いません。

①、②、③はボトルごと持参してください。 その他の材料、道具はこちらでご用意します。

今回のみ参加費500円。 作業は1時間くらいです。

冷蔵庫でしばらく寝かせておくと、これがもうほんとにおいしくなるんです! ぽん酢しょうゆは手作りが一番!

参加希望の方はメッセージくださいね。

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