ルバーブシロップ仕込みました。梅雨明けしたようなお天気が続いていますね。この梅雨の時期に収穫するルバーブが瑞々しくてとってもおいしいです。さわやかな酸味が疲れた体を癒してくれます。シベリア原産の多年草で主にヨーロッパ中心に食されている高級食材です。国内では長野や北海道で作られています。今朝、畑で収穫しルバーブをシロップにしました。様々な美容効果もあるらしく(笑) 特に女性におすすめです。28Jun2018お知らせおいしいもの
30日は休業、1日は営業します。暑い日が続いていますね。今週はシロップいろいろ仕込んでいます。まずは梅ジャム！！駄菓子のアンズボーご存知でしょうか？懐かしいアンズボーに似た、甘すっぱい味のジャム？シロップ？を仕込んでいます。奄美諸島産の喜美良（きびら）というさとうきび糖や黒糖を使用。甘すっぱいだけじゃく、ミネラルも豊富でコクのあるジャムシロップに。日曜日のかき氷にはご提供できると思います。ぜひいらしてくださいね。27Jun2018
おかゆさん土日のかき氷営業にご来店いただきありがとうございました。土曜日は肌寒いくらいでしたが、日曜日は午後から気温がぐんぐんあがり、かき氷日和となりました。暑かったですね。最近は、お腹もすいたので何か食べさせてーというご要望から、軽食もご提供しています。内容は店主の気分で色々です。昨日はおかゆさんでした。おかゆと言っても塩梅ですから(笑)そこはエスニックなおかゆをご提供しています。パクチーと若鶏のスープで炊いたおかゆに、トッピングがいっぱい！紫キャベツの酢漬け、青菜の炒め、しょうが、パンプキンシードにあげにんにくなど･･･少しずつ混ぜながら食べるとおいしいです。また近うちに登場しますのでぜひいらしてくださいね。今週は30度を超えて暑くなる日...25Jun2018
23（土）24（日）かき氷営業します。梅雨らしいお天気でぱっ～としませんが、今週末はかき氷営業します。おまたせしていた梅シロップがそろそろご提供できるかも。軽食は塩梅特製のエスニックなおかゆです。ご来店お待ちしています。※お品書きの木札♡製作中。20Jun2018お知らせおいしいもの
今週末はかき氷お休みします。梅雨入りして、ちょっと肌寒くなりましたね。今週末は天気がすぐれないようなので、おやすみさせていただきます。梅雨の合間、暑くなりそうな日がありましたら（平日でも）急きょ営業するかもしれませんのでブログチェックしてくださいね。次回は赤紫蘇やキウイのシロップをご用意してお待ちしています。ブルーベリーの収穫も始まりました。お楽しみに♡13Jun2018
梅シロップ仕込みます！先週、青梅を大量に収穫しました。大人5人で！無農薬で見た目はソバカスいっぱいの青梅ちゃんですが、安心して加工できます。てんさい糖で仕込んでおいしいシロップになりますよ！絶対！ご提供できるようになりましたら、お知らせしますね。お楽しみに♡12Jun2018