キムチ講習はじまりました。恒例のキムチ漬け。はじまりました。これをやらないと年が越せません。12月20日頃まで、毎週末作業です。（笑）12月2日（日）と9日（日）は若干空きがあります。興味ある方はご連絡ください。今、仕込むと年末に食べごろになりますよ。写真は先日わたしが仕込んだキムチ。24Nov2018料理教室お知らせひとりごとおいしいもの地域のこと
グリーンカレー作りにご参加ありがとうございました。10日土曜日、ペーストから作るグリンカレー作りにご参加いただいたみなさま、ありがとうございました。畑のパクチーがたくさん収穫できたので急な開催となってしまいましたが、お集りいただきありがとうございました。12Nov2018お知らせおいしいもの地域のこと
野沢菜収穫しました。立冬が過ぎ、朝晩かなり冷え込んできました。となるとおいしくなるのが冬野菜。この野沢菜も、です。無農薬ですが、悪い虫がつかないよう大事に育てました。本日無事収穫をし、明日漬物になる予定。浅漬けもいいですが、乳酸発酵したあめ色の野沢菜漬けも、これまたおいしいですね！問題はあめ色になるまで残っているか、どうかです。08Nov2018おいしいもの地域のこと
秋祭り最終日！山麓秋祭りも残すところあと1日。最終日4日のメニューです。・わたり蟹のカレー・エスニックおかゆさん・グリーンカレーチャーハン・大人のマーボー豆腐丼・ゴイクォン（エビの生春巻き）・ベトナムプリン・ホットコーヒー、ラテなどご来店お待ちしています。11時オープンです。03Nov2018お知らせおいしいもの地域のこと