ワークショップ情報更新しました。11月と12月のワークショップのご案内を更新しました。 感染症拡大防止対策として各回4.5名ほどの少人数で開催します。 定員少な目ですので、参加をお考えの方はお早目にお申込みくださいませ。27Oct2020料理教室お知らせ
今週末は俺のカレー！10月26日月曜日おはようございます。今朝もさわやか！といいつつだんだん冷え込んできて、朝晩は冬の気配さえ感じる今日この頃です。そろそろ霜も降りそうですね。26Oct2020テイクアウトお知らせおいしいもの地域のこと
モーモーチャーチャー写真は#モーモーチャーチャーマレーシアや台湾で食べられているデザートです。ココナッツブランマンジェ、ココナッツクリームと卵黄で作ったカスタードソースの上に、タピオカ、八郷の柿、大納言アズキ、さつまいもの黒糖煮などをのせ、山麓の秋をイメージしアレンジしました。まぜながら食べてください。ご好評につき本日は完売。明日もやってとリクエストがあったので、これから仕込みます！数はあまり多くありませんので、品切れの際はご容赦ください。ベトナムフォーもトッピングが変わりますが、どうぞご利用くださいませ。明日もよろしくおねがいします。24Oct2020テイクアウトお知らせおいしいもの
大豆ワークショップのお知らせ大豆ワークショップのお知らせ4月に中止とさせていただいた大豆ワークショップを11月3日に開催します。【内容】納豆＆大豆フムス作り！日時：2020年11月3日（祝）○午前の部 10時30分～12時30分頃○午後の部 13時30分～15時30分頃場所：ごはんと暮らしの塩梅（つくば市作谷）定員：各回5名（計10名）定員となり次第締切ます。持ち物：エプロン、タオル2枚、マスク、三角巾、筆記用具、不要な空のペットボトル（500mlくらいのものがよい、2本。） 保温用の大きめの箱（魚屋さんの発泡スチロールのトロ箱、保冷温バッグ、毛布を入れた段ボール箱など）費用：3500円税込（paypay支払可）申込は専用フォームよりお願いします。1フォームに...19Oct2020料理教室お知らせおいしいもの地域のこと
今週末もフォーの日土日のご来店ありがとうございました。土曜日は雨模様、12月の様な寒さとなりましたが、たくさんの方にお越しいただきありがとうございました。夏が終わったばかりなのに、体のあたたまる汁物や料理が恋しいです。秋はどこにいったの？？そんなわけで、今週末（24.25日）もあったかフォーの予定です。いつもと違うトッピングで楽しんでいただこうと思案中。楽しみにしててね。〇フォーのテイクアウトについて今回はスープや麺、トッピングを別盛にすることはできません。半製品ではなく、完成品のお渡しとなります。従って、時間経過とともに麺がスープをすってのびます！ご了承いただける場合のみ使い捨て容器でご提供いたします。丼持参でもかまいませんが大き目のラーメン丼でお...19Oct2020テイクアウトお知らせおいしいもの
11日（日）もお休みさせていただきます。天気予報では11日早朝に台風が通過するようで、雨の心配は少なくなりましたが、吹き返しの風が10m以上の予報がでているため、残念ですがお休みすることにします。申し訳ありません。来週末もフォーの予定なのでよかったらいらしてくださいね。08Oct2020
台風のためお休みさせていただきます。一気に秋が深まった感じで、衣替えをしていない者にとっては寒い朝となりました。南の海上にある台風も向きを変えて、どうやらこちらにやってくる感じ。被害がないことを祈ります。というわけで、10日（土）は大雨予報のためおやすみさせていただきます。楽しみにしてくださっている方には申し訳ございません。11日（日）台風一過で天気が回復するようであれば営業予定でおりますが、明日またお知らせいたします。営業できるか微妙なところ。晴れることを願って、17日（土）18日（日）もフォーの予定です。よろしくお願いします。それでは台風に備えてお過ごしください。08Oct2020お知らせ
ベトナムフォーの日朝から雨がしとしと。肌寒い朝ですね。土日はご予約のお客様、ご利用ありがとうございました。さて、今週末10日（土）11日（日）はベトナムフォーDay！肌寒くなってきたし、あったか麺がおいしいぞ！食欲の秋！デザートも仕込んじゃおうかなと思っています。フォーにあわせてベトナムデザートをご紹介します。ベトナムチェーのあったかバージョンと、塩梅特製ベトナムプリン。チェーには、ココナッツミルク、大納言あずき、黄豆、お芋ほか秋の味覚をミックスしてご提供予定。ベトナムプリンは、コーヒーカラメルと練乳で濃厚に仕上げます。05Oct2020お知らせおいしいもの