乙女なツアーがいっぱい♡ゆけゆけ、乙女のつくば道3月28日～4月1日に開催される『 ゆけゆけ、乙女のつくば道 』のチラシが届きました。おいしいものたくさんつくってお待ちしてますね♡今回は楽しいツアーがたくさんあります！〇 28日（木）里の春 のんびり遠足〇 30日（土）春の北条まち歩き〇 31日（日）女性ガイドと行く♡乙女な自転車ツアー〇 31日（日）ふくれみかんツアー〇 1日（月）ぐるっと遠足～春の古道とお花見弁当～昼食や休憩に塩梅に立ち寄ってくださるツアーもあります。どのツアーも楽しそう♪（わたしも参加した～い）塩梅でお待ちしてますね。春ですね！春！＊クリックするとDL用のPDFファイルが開きます。04Mar2019お知らせおいしいもの地域のこと
ゆけゆけ、乙女のつくば道2019心なしか吹く風が少し暖かくなってきましたね。花粉症の方にはつらい季節ですが、乙女の春がやってきます。まもなく告知が始まりますが、3月28日～4月1日につくば道沿いで今年も乙女たちのイベントがあります。そう！ゆけゆけ、乙女のつくば道！乙女のつくば道企画室主催の3 月 28 日の蚕影神社の「蚕糸祭」と 4 月 1 日の筑波山神社の「御座替祭」を巡るツアーもありますのでどうぞご参加ください。（詳細は後日）塩梅はあっちやこっちのおいしい料理を紹介する『 旅する♡おどめ食堂 』をオープンします！3月30日（土）31日（日）8時～16時。普段は完全予約制の当店ですが、この日はご予約不要です。人気のフォー（お米のヌードル）と特製お粥は「朝8時」か...20Feb2019お知らせおいしいもの地域のこと
ふくれみかんのぽん酢しょうゆ作り 急なおしらせですが、ふくれみかんがたくさんあるので、20日(日)13:30から塩梅にてふくれみかんの生ぽん酢醤油作りします。 よかったらご一緒にどうぞ。 但し、ふくれみかん以外の材料を持参できる方に限ります。 18Jan2019料理教室お知らせひとりごとおいしいもの地域のこと
ほうれん草のカレー寒さ厳しくなっておいしくなったものはな～んだ？いろいろあるけど、おすすめは「ほうれん草！」甘さが増しておいしくなってます。ビタミンも豊富で粘膜を強くするので、乾燥したこの時期、風邪予防にたくさん食べたいですね。そこでほうれん草のカレーはいかがでしょう？ほうれん草のカレー＝インドのサグカレー？サグカレーっていうのは青菜のカレーのことで、主食材はほうれん草だけではないんです。とは言ってもほうれん草はおいしいので使うことにして、パクチーとかニラとか菜の花とか、他の野菜をミックスして作ると味に深み、風味が増してもっとおいしくなります！レシピアップしましたので、どうぞ作ってみてください。チキンが入ってサグチキンカレーのレシピになっていますが、...10Jan2019料理教室お知らせおいしいもの地域のこと
キムチ講習はじまりました。恒例のキムチ漬け。はじまりました。これをやらないと年が越せません。12月20日頃まで、毎週末作業です。（笑）12月2日（日）と9日（日）は若干空きがあります。興味ある方はご連絡ください。今、仕込むと年末に食べごろになりますよ。写真は先日わたしが仕込んだキムチ。24Nov2018料理教室お知らせひとりごとおいしいもの地域のこと
グリーンカレー作りにご参加ありがとうございました。10日土曜日、ペーストから作るグリンカレー作りにご参加いただいたみなさま、ありがとうございました。畑のパクチーがたくさん収穫できたので急な開催となってしまいましたが、お集りいただきありがとうございました。12Nov2018お知らせおいしいもの地域のこと
野沢菜収穫しました。立冬が過ぎ、朝晩かなり冷え込んできました。となるとおいしくなるのが冬野菜。この野沢菜も、です。無農薬ですが、悪い虫がつかないよう大事に育てました。本日無事収穫をし、明日漬物になる予定。浅漬けもいいですが、乳酸発酵したあめ色の野沢菜漬けも、これまたおいしいですね！問題はあめ色になるまで残っているか、どうかです。08Nov2018おいしいもの地域のこと
秋祭り最終日！山麓秋祭りも残すところあと1日。最終日4日のメニューです。・わたり蟹のカレー・エスニックおかゆさん・グリーンカレーチャーハン・大人のマーボー豆腐丼・ゴイクォン（エビの生春巻き）・ベトナムプリン・ホットコーヒー、ラテなどご来店お待ちしています。11時オープンです。03Nov2018お知らせおいしいもの地域のこと
11/3・11/4 営業します！週末ご来店いただきありがとうございました。さて今週も・・・秋祭りも後半です。筑波山麓、特に田井の里（旧田井村・現:神郡、臼井、舘、立野、六所、漆所、大貫、杉木、小沢の９地区）では今週末たくさんの催しがあります。（くわしくは筑波山麓秋祭りのサイトをご覧ください。）つくば道をゆっくり歩いて会場を巡ってくださいね。塩梅では先週とは違うまたまた美味しいメニューでお迎え予定。30Oct2018お知らせおいしいもの地域のこと
2018筑波山麓秋祭り20日から筑波山麓各所でイベントが始まっています。くわしくはこちら。塩梅も１０/２７．２８．１１/３．４は特別営業。店頭でおいしいもの販売します！コーヒーもデザートもありますので、筑波山を眺めながら、ゆっくりしていってください。27日（土）は、グリーンカレースーパーフード「ビーツ」のスープビーツとひよこ豆のリゾットエビたっぷりの生春巻きベトナムのコーヒーカラメルプリン紅茶のシフォンケーキホットコーヒー抹茶のソイラテなど、ご用意してお待ちしています。26Oct2018お知らせおいしいもの地域のこと
エスニック料理講習会古河市の30年度後期公民館講座で「本格エスニック」という講座が始まりました。来年2月まで全5回開催されます。ご縁があって講師として参加させていただいております。昨日は1回目の講座でした。メニューはインドネシアのチャーハン『ナシゴレン』エビやチキンたっぷりでグリーンチリの効いた旨辛チャーハンです。調理デモをご覧いただいた後、グループにわかれて調理と食事をしていただきました。ご参加いただいたみなさまありがとうございました。来月もよろしくお願いします！11Oct2018料理教室お知らせおいしいもの地域のこと