【参加者募集】野沢菜 収穫体験と漬物作り野沢菜は寒くなるとどんどんおいしくなります。無農薬栽培の野沢菜を11月30日（土）に収穫しますので、ご一緒においしい漬物を作りませんか？朝漬け、乳酸発酵した飴色の古漬け、どちらもおすすめです。11月30日（日）12：30 ～ 15：00（定員となり次第締切）参加費：1,500円（むぎ部の方は500円）持ち物炊事用のゴム手袋、エプロン、筆記用具、タオル、包丁、レジャーシート、長靴 ＊防寒対策をしてお越しください。〇収穫後、漬けて持ち帰りたい方は漬物樽をお持ちください。〇ご自宅で漬ける方はレジャーシートや大きなゴミ袋等をお持ちください。申込は こちら18Nov2019料理教室お知らせおいしいもの地域のこと
朝フォーやります。ランチタイムも。11月2日（土）3日（日）4日（月） イベント営業のおしらせ 筑波山麓秋祭り期間中の上記3日間、イベント営業します。 なんと朝8時から！ 朝フォーやりますので食べにきてください。 なくなり次第終了ですが、ランチタイムも含め16時くらいまで営業したいと思っています。あたたかいコーヒーやおやつもご用意してお待ちしています。 27Oct2019お知らせおいしいもの地域のこと
落ち着かない日々ですが。大きな台風が過ぎり去り、悲しいニュースが流れています。被害にあわれたみなさまにはお見舞い申し上げます。また復旧にご尽力いただいている方々へ感謝する毎日です。幸い避難しておりましたので、人的被害はなく、トタン屋根が飛んだり、植木が倒れたりする程度で、営業を再開しました。ご心配いただきありがとうございました。心、落ち着かない日々ですが、予定していた染色ワークショップを行いました。20Oct2019お知らせひとりごと地域のこと
筑波山ご当地シャーベットふくれG20茨城つくば 貿易・デジタル経済大臣会合で「筑波山ご当地シャーベットふくれ」をご利用いただきました。ありがとうございました。10Jun2019お知らせおいしいもの地域のこと
ご来店ありがとうございました。ゆけゆけ、乙女のつくば道旅する♡おどめ食堂にご来店ありがとうございました。花冷えの寒い2日間でしたが、早朝からお客様が来てくださって忙しかったけれど、楽しい2日間でした。お昼時にはたいへんお待たせしてしまいましたが、みなさん笑顔で大丈夫まってるからーと優しくお声かけてくださって救われました。(笑)笑顔でおいしいねと食べてくださっている様子には、心からうれしく思いました。店頭でフォーの説明がなかなかできなかったので、今さらですが(笑)02Apr2019お知らせ地域のこと
乙女なツアーがいっぱい♡ゆけゆけ、乙女のつくば道3月28日～4月1日に開催される『 ゆけゆけ、乙女のつくば道 』のチラシが届きました。おいしいものたくさんつくってお待ちしてますね♡今回は楽しいツアーがたくさんあります！〇 28日（木）里の春 のんびり遠足〇 30日（土）春の北条まち歩き〇 31日（日）女性ガイドと行く♡乙女な自転車ツアー〇 31日（日）ふくれみかんツアー〇 1日（月）ぐるっと遠足～春の古道とお花見弁当～昼食や休憩に塩梅に立ち寄ってくださるツアーもあります。どのツアーも楽しそう♪（わたしも参加した～い）塩梅でお待ちしてますね。春ですね！春！＊クリックするとDL用のPDFファイルが開きます。04Mar2019お知らせおいしいもの地域のこと
ゆけゆけ、乙女のつくば道2019心なしか吹く風が少し暖かくなってきましたね。花粉症の方にはつらい季節ですが、乙女の春がやってきます。まもなく告知が始まりますが、3月28日～4月1日につくば道沿いで今年も乙女たちのイベントがあります。そう！ゆけゆけ、乙女のつくば道！乙女のつくば道企画室主催の3 月 28 日の蚕影神社の「蚕糸祭」と 4 月 1 日の筑波山神社の「御座替祭」を巡るツアーもありますのでどうぞご参加ください。（詳細は後日）塩梅はあっちやこっちのおいしい料理を紹介する『 旅する♡おどめ食堂 』をオープンします！3月30日（土）31日（日）8時～16時。普段は完全予約制の当店ですが、この日はご予約不要です。人気のフォー（お米のヌードル）と特製お粥は「朝8時」か...20Feb2019お知らせおいしいもの地域のこと
ふくれみかんのぽん酢しょうゆ作り 急なおしらせですが、ふくれみかんがたくさんあるので、20日(日)13:30から塩梅にてふくれみかんの生ぽん酢醤油作りします。 よかったらご一緒にどうぞ。 但し、ふくれみかん以外の材料を持参できる方に限ります。 18Jan2019料理教室お知らせひとりごとおいしいもの地域のこと
ほうれん草のカレー寒さ厳しくなっておいしくなったものはな～んだ？いろいろあるけど、おすすめは「ほうれん草！」甘さが増しておいしくなってます。ビタミンも豊富で粘膜を強くするので、乾燥したこの時期、風邪予防にたくさん食べたいですね。そこでほうれん草のカレーはいかがでしょう？ほうれん草のカレー＝インドのサグカレー？サグカレーっていうのは青菜のカレーのことで、主食材はほうれん草だけではないんです。とは言ってもほうれん草はおいしいので使うことにして、パクチーとかニラとか菜の花とか、他の野菜をミックスして作ると味に深み、風味が増してもっとおいしくなります！レシピアップしましたので、どうぞ作ってみてください。チキンが入ってサグチキンカレーのレシピになっていますが、...10Jan2019料理教室お知らせおいしいもの地域のこと
キムチ講習はじまりました。恒例のキムチ漬け。はじまりました。これをやらないと年が越せません。12月20日頃まで、毎週末作業です。（笑）12月2日（日）と9日（日）は若干空きがあります。興味ある方はご連絡ください。今、仕込むと年末に食べごろになりますよ。写真は先日わたしが仕込んだキムチ。24Nov2018料理教室お知らせひとりごとおいしいもの地域のこと